الجارد مانجيه

سعر البرنامج

500 ر.ع

متطلبات القبول

إجراء اختبار تحديد مستوى اللغة الإنجليزية والحصول على الدرجة المؤهلة لدخول البرنامج

الاهداف

من خلال الدراسة والتعلم في بيئات المطبخ الحقيقية، سيكون بمقدور المتعلمين الاعتياد على ظروف العمل في المطابخ التجارية مما سيزيد المهارات المكتسبة أثناء الدراسة لتسهيل تطبيقها عند بدء حياتهم المهنية في مجال المواد الغذائية. سيقوم الطلاب أيضا بتطوير مهارات الطهي والتمكن من دمج مهارات الطهي لإنتاج مجموعة متنوعة من الأطباق. يوفر البرنامج للطلاب بعض المهارات اللازمة للعمل في مطبخ احترافي على مستوى صغير ويعرف الطلاب بمهارات إدارة الوقت والنظافة والسلامة والمظهر الشخصي والمهارات المطلوبة من الطاهي المحترف.

هيكل البرنامج

١_مهارات السكينه واستخدمها واسماء واشكال تقطيع الخضراوت الورقية والجزرية والألياف *

٢_ تصنيع السوائل المنكهه والمايونيز والدريسنج الخاص بتطعيم السلاط والمقبلات وكيفية الموازنة بين الاطعمه والسائل المنكه *

٣_كيفيه عمل السلاد ومكوناته بأشكال مختلفه واحترافية تصميمو بالشكل الشرقي والغربي والاسيوي *

٤_ مصنعات اللحوم والدواجن الباردة مع الصلصات الباردة والكانبيهات الباردة وقطع السواريه الباردة *

    لمزيد من التفاصيل

    اتصل بالخبراء

    يمكنك الاستفسار عن البرنامج الذي تريده من خلال ملئ البيانات التالية وترك رقم الهاتف وسيقوم قسم الدعم الفني بالتواصل معك في اقرب وقت
    تواصل معنا
    السلام عليكم
    كيف يمكننا مساعدتك ؟
    × كيف يمكنني ان اساعدك؟